Imprescindibles para probar en Italia

¡Artículo super útil sobre lo más importante en la vida de los italianos es la comida! Qué necesitas comer en Italia: por ahora, hablemos de la cocina de Liguria.

¡La cocina italiana es considerada una de las mejores del mundo! ¿Nadie está en contra de tal afirmación?))) Pero necesitas saber qué pedir exactamente en los restaurantes locales, para no decepcionarte o, Dios no lo quiera, ¡perder peso!))) Aunque definitivamente es imposible engordar de la verdadera cocina correcta!

Es difícil describir en un artículo todos los platos, tendrá que volver a este tema una y otra vez))) Dependerá de las opiniones y respuestas al artículo)))

¿Qué es lo más delicioso, en mi opinión, viviendo en Italia durante más de 10 años? Vivo junto al mar y por eso aquí comemos de todo a medio cocer: ostras, pescado y las famosas gambas rojas de Sanremov. Olvídate temporalmente de la pizza: carne de caballo muy sabrosa, tartar de atún y salmón mmmmm….

¡Guardo silencio sobre la pasta con champiñones frescos y salsa de ajo! ¡La pasta siempre es más sabrosa cuando los restaurantes la preparan ellos mismos y con salsa pesto genovese!

El risotto, un plato de arroz con mariscos, a menudo es pedido tanto por italianos como por visitantes del país.

¿Ha probado el pulpo en diferentes variaciones, por ejemplo, a la plancha, fresco marinado o simplemente hervido? Todavía no se ha inventado nada más sabroso en la cocina mediterránea, como dicen los italianos y los visitantes.

Y berenjena al horno con tomate, mozzarella y parmesano: ¡te lamerás los dedos!

¿Sabes que la pizza de verdad se cocina al carbón, puedes hablar de ella durante horas, que es lo que suelen hacer los italianos?)))

Fuimos a los postres. Te aconsejo que pruebes tartufo, una bola de helado divinamente deliciosa con chocolate dentro o hielo picado de granito con jarabe de azúcar de diferentes colores y sabores.

¿Debería escribir sobre el tiramisú? Estoy seguro de que todo el mundo conoce y ha probado este manjar, ¡pero el tiramisú real solo debe probarse en Italia!

Nuestro vino local es Vermentino o Pegato (blanco). Calma perfectamente la sed en verano y combina bien con todos los platos de pescado. O simplemente puede tomar una copa con vistas al mar)))

¿Cuáles son tus platos italianos favoritos? ¿Qué sabroso has probado?

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